Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմ (ԳՁՕ, գենետիկորեն մոդիֆիկացված օրգանիզմ՝ ԳՄՕ), օրգանիզմ, որի գենոտիպն արհեստականորեն փոփոխվել է գենային ինժեներիայի մեթոդներով։ Այս եզրույթը կիրառվում է բույսերի, կենդանիների և միկրոօրգանիզմների համար։
Գենային փոփոխությունները, որպես կանոն, կատարվում են գիտական և տնտեսական նպատակներով։ Ի տարբերություն բնական կամ արհեստական մուտացիաների ժամանակ առաջացող պատահական փոփոխությունների՝ գենային ձևափոխումն ունի խիստ նպատակային ուղղվածություն։
Ներկայումս գենային ձևափոխման հիմնական եղանակը տրանսգենների օգտագործումն է՝ տրանսգենային օրգանիզմների ստեղծման նպատակով։
Գյուղատնտեսության և սննդարդյունաբերության մեջ ԳՁՕ ասելով՝ հասկանում են միայն այն օրգանիզմները, որոնք առաջացել են նրանց գենոմում մեկ կամ մի քանի տրանսգենների ներմուծմամբ:
Pringles
Բացի նշված բաղադրիչներից պարունակում են նաև ԳՄՕ։ Այն կարող է բազմաթիվ հիվանդությունների և մուտացիաների պատճառ դառնալ։ Այդ պատճառով անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր տեսակի սնունդ օգտագործել չափավոր, չչարաշահել։ Նաև անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել մակնշմանը՝ արդյո՞ք գնվող սննդամթերքը պարունակում է գենետիկորեն մոդիֆիկացված սնունդ։